1.31.2017

最感動我的貝多芬慢板之一


[最感動我的貝多芬慢板之一 - 第九交響曲]

貝多芬的慢板,沒有華麗,沒有驚艷,樸實誠懇地跟你談心。

貝九的慢板是昇華了的"themes and variations",兩個主題毫無違和的配合,變調,過渡。告訴你:生活有點苦,但我明白。

Chailly 加上頂尖現代樂團參考古樂演繹,這個錄音是快得最完美的貝九。

1.11.2017

牛油餐包

Flour 2 cup
yeast 1.5 tsp
milk powder 3 tbsp
sugar 3 tbsp
salt 0.5 tsp
water 3 fl oz
milk powder 3 fl oz
butter 3 tbsp